Rev.int.med.cienc.act.fís.deporte – vol.
6 - número 21 - marzo 2006 - ISSN: 1577-0354
Morales Salas, C.A. (2006). Depleción hídrica en
atletas escolares de taekwondo. Revista
Internacional de Medicina y Ciencias de
HIDRIC DEPLETION IN SCHOLARS ATHLETES OF TAEKWONDO
* Médico del equipo de Taekwondo de Ciudad de
La actividad física provoca en el organismo un aumento de
la temperatura que puede ocasionar daños hísticos por lo que es necesario
liberarlo. En climas cálidos y húmedos la
evaporación por la piel es el mecanismo más eficaz pero puede
producir deshidratación. Se estudiaron
14 atletas de taekwondo de Ciudad de
PALABRAS CLAVE: deshidratación, peso
corporal, pérdidas hídricas, atletas escolares.
The physical activity increase the
temperature in the human body and cause histic damage, it is necesary to
dissipate. The water evaporation by skin in hot and humid climate is the most
efficient mecanism nevertheless it could be produce dehydration. A corporal
composition study was made in 14 taekwondo athletes of
KEYS
WORDS:
Dehydration, body weight, hidric loss, scholars athletes.
INTRODUCCIÓN
El cuerpo humano no es eficiente para convertir la energía
potencial del oxígeno y los nutrientes en energía mecánica, solo una cuarta
parte es convertida en la misma durante la realización de la actividad
física (1).
El calor producido por el ejercicio es suficiente para
elevar un grado centígrado de temperatura corporal cada 5-8 minutos de actividad, sin un medio
eficaz para disiparlo aumentaría hasta niveles letales después de 15-30 minutos
de ejercicio.
Para la contracción muscular la energía (ATP) es obtenida
por una serie de reacciones metabólicas de tipo oxidativo, la hidrólisis de la
fosfocreatina libera una energía de 1,9 cal/ mol, mientras que cuando la
energía se obtiene de la hidrólisis del ATP proveniente de la glucolisis y la
lipolisis se produce una energía calórica entre 7,5 y 9 cal/ mol (2)(3)(4).
PCr + ADP
------- ATP + Cr + 1,9 cal / mol
ATP ------
ADP + Pi (pirofosfato) + 7,5 – 9 cal / mol
Este poder calorigénico del trabajo muscular depende de,
duración e intensidad del ejercicio, condiciones ambientales, condiciones de
salud del atleta. Este calor producido requiere para su disipación de
mecanismos como la evaporación, radiación, convección y conducción. Como la
evaporación acuosa (humectación del aire inspirado, transpiración y
perspiración) consume calor, el organismo evapora 130 ml de agua por cada 100
calorías producidas para evitar el aumento de la temperatura corporal (5).
·
Evaporación por el tracto respiratorio: como promedio
se pierden 0,035 ml de agua por cada litro de aire expirado y se incrementa
cuando el volumen minuto ventilatorio excede
·
Evaporación por la piel: en condiciones de reposo se
desplaza pasivamente líquido a través de la epidermis hacia la superficie
cutánea y se evapora entre 10 y 50 ml/ h de agua aunque su ritmo de secreción
puede variar hasta valores de 0,3- 2,5 litros/ hora, lo cual depende de la
sobrecarga calórica de la actividad física, condiciones ambientales bajo las
cuales se realice la actividad y la adaptación del atleta (6). La evaporación
de la piel se incrementa notablemente cuando la ropa impide o disminuye la
circulación del aire en contacto con la piel y cuando la temperatura corporal
aumenta (7).
Cuando la humedad ambiental es alta, la presión de vapor de
agua del ambiente se acerca a la de la piel húmeda (40 mmHg) se reduce mucho la
evaporación, por lo tanto esta vía para perder calor es inútil aún cuando
grandes cantidades de sudor se produzca, esta sudoración representa una pérdida
inútil que puede conducir a un estado de deshidratación (8)(9).
En nuestro estudio
nos propusimos determinar el grado de deshidratación de los atletas de
taekwondo en edades escolares durante un microciclo de choque a partir del
porciento de peso corporal perdido, para lo cual se les realizó un pesaje antes
y después de la sesión de entrenamiento. A los datos obtenidos se les realizó
mediana, como medida de tendencia central y desviación standard, como medida de
dispersión. Se clasificó en deshidratación grado
I pérdida de peso corporal hasta el 2 %, grado II más de 2% hasta 6%, grado
III más de 6 % (10).
Se estudiaron un total de 14
atletas escolares de taekwondo, de
·
Peso corporal con una balanza tipo médica de resorte
y la menor cantidad de ropa posible, el resultado se expresó en kilogramos y
décima de kilogramos.
·
Talla se determinó con un antropómetro de Martin y
manteniendo la cabeza en el plano de Franckfort, el resultado se expresó en
centímetros y décimas de centímetro.
·
Pliegues cutáneos se obtuvieron mediante un
calibrador de grasa inglés tipo Holtain con amplitud de 0-
Para el estudio de la
composición corporal se utilizó el método de Parizcová, se obtuvieron como
resultado los valores porcentuales, en kilogramos de grasa y la masa corporal
activa (11)(12).
Todas las mediciones fueron
tomadas en el lado derecho del cuerpo, mediante la técnica descrita por el
Programa Biológico Internacional de Weiner y Lourie, 1961 (13).
La superficie corporal se
calculó utilizando la fórmula de George y Gehan modificada por Mosteller:
(14)(15)
Sup corp(m2)= raíz
cuadrada de talla(cm) x peso(Kg) / 60
Las mediciones se realizaron diariamente al
inicio y al final de cada sesión de entrenamiento, durante un micro de choque y
se calculó las pérdidas de peso en porcentaje de cada atleta para determinar el
grado de deshidratación.
DISCUSIÓN
En el análisis de los datos de la tabla 1 observamos los
valores promedios de peso y talla de los atletas masculinos estudiados,
Tabla 1. Medidas antropométricas. Atletas masculinos
Atletas |
Edad años |
Peso (kg) |
Talla (cm) |
MCA (kg) |
Grasa (%) |
Grasa (kg) |
S.C (m2) |
atleta 1 |
13 |
41 |
154,6 |
37,3 |
9,0 |
3,7 |
1,3 |
atleta 2 |
13 |
51 |
167,8 |
46 |
10,0 |
5,0 |
1,5 |
atleta 3 |
13 |
78,5 |
181,3 |
59,5 |
24,2 |
19,0 |
2,0 |
atleta 4 |
13 |
65 |
179,0 |
52,0 |
20,6 |
13,0 |
1,8 |
atleta 5 |
13 |
48 |
167,3 |
43,2 |
10,0 |
4,8 |
1,5 |
atleta 6 |
13 |
60 |
174,1 |
51,0 |
15,0 |
9,0 |
1,7 |
mediana |
- |
55,5 |
170,9 |
48,5 |
12,5 |
7,0 |
1,6 |
Desv. standard |
- |
13,4 |
9,7 |
7,7 |
6,3 |
5.9 |
0,25 |
En la tabla 2 se observan las
medidas antropométricas de las atletas estudiadas del sexo femenino, las cuales
presentaron un peso promedio de
Tabla 2. Medidas antropométricas. Atletas femeninos
Atletas
|
Edad años |
Peso (kg) |
Talla (cm) |
MCA (kg) |
Grasa (%) |
Grasa (kg) |
S.C (m2) |
atleta 1 |
13 |
48,8 |
170,6 |
38,1 |
22,1 |
10,7 |
1,5 |
atleta 2 |
13 |
38,0 |
151,3 |
31,5 |
17,0 |
6,4 |
1,3 |
atleta 3 |
13 |
42,5 |
156,8 |
33,8 |
20,4 |
8,7 |
1,4 |
atleta 4 |
13 |
52.0 |
159,3 |
38,3 |
26,4 |
13,7 |
1,5 |
atleta 5 |
13 |
61,8 |
174,3 |
51,6 |
14,0 |
10,2 |
1,7 |
atleta 6 |
13 |
55,0 |
177,0 |
44,0 |
20,0 |
11,0 |
1,6 |
atleta 7 |
13 |
60,5 |
164,1 |
43,3 |
28,4 |
7,2 |
1,7 |
atleta 8 |
13 |
58,0 |
169,0 |
46,0 |
20,0 |
12,0 |
1,7 |
mediana |
- |
53,5 |
165,5 |
40,8 |
20,6 |
10,4 |
1,55 |
Desv. standard |
- |
8,5 |
7,7 |
6,6 |
4,6 |
2.4 |
0,15 |
Se observan diferencias entre las
medidas obtenidas en ambos sexos, siendo el porcentaje de grasa elevado en las
atletas del sexo femenino y
En el gráfico 1 observamos las
pérdidas porcentuales diarias de peso corporal durante el microciclo de choque
y la variación durante el mismo. Siendo el día martes donde se producen las
mayores pérdidas de peso corporal, momento que coincide con los niveles mayores
de carga tanto en intensidad como en volumen. Llegando a producir
deshidratación grado II en seis atletas del sexo femenino.
El gráfico número 2 muestra el
comportamiento de las pérdidas porcentuales de peso corporal en los atletas
varones siendo el lunes el día en que el mayor número de ellos presentaron las
mayores pérdidas. Cuatro atletas tuvieron deshidratación grado II el día
señalado, en el resto del microciclo las pérdidas fueron por debajo del 2 %.
El sexo femenino presenta menor masa corporal activa por
lo tanto su contenido de agua porcentual es menor que en el sexo masculino
(hombres aproximadamente el 63% del peso corporal es agua y en las mujeres el
52%), además las féminas producen menor
cantidad de sudor debido a que presentan por unidad de peso corporal mayor
superficie expuesta al ambiente y utilizan mecanismos circulatorios para
disipar el calor (16). En nuestras atletas debido a su alto porcentaje de grasa
experimentaron un aumento importante de la temperatura corporal que solo pudo
ser eliminado con grandes depleciones de líquido por el sudor llegando a grados
ligeros y moderados de deshidratación.
La determinación de las pérdidas
porcentuales de líquido nos puede facilitar a una mayor caracterización del
deportista, a un adecuado control de las cargas de entrenamiento a que son
sometidos y a determinar el grado de deshidratación y su adecuada prevención y
tratamiento. Tener un elevado porcentaje de grasa es una sobrecarga metabólica
además de un lastre a la hora del trabajo físico lo cual favorece la aparición
de deshidratación en los atletas (17).
·
La composición corporal
no varió significativamente al comienzo y final del microciclo de choque.
·
En el sexo masculino las
pérdidas hídricas variaron entre 0,9-
2,6 %
del peso corporal.
·
En el sexo femenino las
pérdidas hídricas variaron entre 0,8-
3,7 % del peso corporal.
·
La deshidratación grado
II se observó con mayor frecuencia en el sexo femenino.
·
En los atletas del sexo
femeninos las mayores pérdidas se correspondieron con los días de mayor
carga del entrenamiento MARTES y JUEVES.
·
Esta correspondencia no se observó en los
atletas del sexo masculino.
·
Los resultados solo se
ajustan a la presente muestra debido a que el número de sujetos estudiados
no sobrepasa a 30, por lo que no es posible su generalización.
1.
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6 - número 21 - marzo 2006 - ISSN: 1577-0354